Receita de Camarão na moranga

Receita de camarão na moranga

Ingredientes:

1 unidade(s) de abóbora moranga média
2 colher(es) (sopa) de azeite
1 unidade(s) de cebola média picada(s) finamente
2 dente(s) de alho picado(s) finamente (uma colher bem cheia)
1 sachê de molho de tomate
500gr de camarão médio descascado
2 colher(es) de maizena se necessário
1 garrafinha de leite de cocô
250 gr de requeijão
1 caixinha de creme de leite
50gr de queijo gorgonzola
Sal a gosto (pode ser colocado tempero completo)
Orégano (a gosto)
Nosnoscada ralada (a gosto)
Salsinha picada (a gosto)

Modo de fazer:

Corte uma tampa na superfície superior da moranga e reserve.
Retire as sementes com o auxílio de uma colher. Cubra a moranga com papel-alumínio e coloque em uma assadeira com a cavidade voltada para baixo. Leve ao forno até que a moranga esteja macia, (1 hora). Reserve.

Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho picado acrescente o molho de tomate e o camarão.
Tampe e deixe ferver por 3 minutos. Retire do fogo e misture o requeijão já misturado com o creme de leite, leite de cocô, o queijo e a nosmoscada. Faça a correção do sal, coloque a salsinha a gosto, se necessário coloque a maizena.
Recheie a moranga com este creme e Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
Polvilhe com o queijo ralado, cheiro verde e decore a superfície com camarões grandes ao bafo ou camarões grandes descascados ao alho e olho.

Porção para 6 pessoas.
Receita enviada por Elenir Schneider