Receita de bolo de casamento
Ingredientes
8
ovos
1/2 kg de manteiga
4 canecas de açúcar
6 canecas de farinha de
trigo
2 canecas de leite de coco
6 colheres de chá
de fermento
Modo
de Preparo
Bata os ovos com a manteiga
e o açúcar
até ficar cremoso.
Junte, alternadamente, a
farinha de trigo(peneirada
com o fermento) e o leite.
Asse em forno quente em
uma forma untada e polvilhada
com farinha de trigo.
Receita de Bem-casados
Ingredientes
Massa:
3
ovos
1/2 xícara (chá)
de açúcar
1/2 xícara (chá)
de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de
baunilha
1 colher (sobremesa) de
amido de milho
1 colher (sobremesa) de
fermento em pó
Recheios
Tradicional:
Doce
de leite ou 1 lata de leite
condensado cozido por 30
minutos em panela de pressão
Nozes:
1
lata de leite condensado
cozido por 30 minutos
2 colheres (sopa) de creme
de leite
Nozes trituradas a gosto
Calda
1/2
quilo de açúcar
1 xícara (chá)
de água
Modo de Preparo
Massa:
Bater
as claras em neve. Depois
acrescentar as gemas uma
a uma, sem pele (passar
na peneira para tirar a
pele), a baunilha e o açúcar.
Desligar a batedeira e acrescentar
a farinha de trigo, amido
de milho e fermento em pó
e mexer delicadamente.
Com o auxílio de
uma colher, pingue porções
pequenas da massa em uma
assadeira untada e enfarinhada,
mantendo distância
entre as porções.
Leve ao forno alto (220º
graus) pré-aquecido,
por cerca de 5 minutos ou
até corar levemente.
Retire-os da assadeira ainda
mornos.
Depois de frio, una os biscoitos
com o doce de leite, formando
sanduíches e passa
na calda.
Recheio:
Misture
e aplique nos bem casados.
Calda:
Misture
e leve ao fogo até
começar a ferver
e banhe os bem casados.
Deixe descansar por 12 horas
e embale em papel celofane,
papel crepom e fita de cetim.
OBS:
OS BEM CASADOS PODEM SER
FEITOS COM ATÉ 15
DIAS DE ANTECEDENCIA, EMBALADOS
E CONSERVADOS NA GELADEIRA.
Rendimento
Aproximadamente 40 unidades
pequenas
Receita de Bolo
de casamento
Ingredientes da Receita
2 potes de margarinas
850 g de açúcar
cristal
8 ovos passados pela peneira
1 kg de farinha de trigo
com fermento
1 caixa de leite longa vida
250 g de chocolate em pó
500 ml de vinho moscatel
1 bisnaga de essência
de baunilha 15 ml
1 kg de ameixas secas sem
os caroços
300 g de uvas passas pretas
1 pitada de bicarbonato
de sódio
Modo
de preparo da Receita
Coloque as ameixas de molho
em 300 ml do vinho 3 dias
antes de fazer o bolo
Depois, passe - as no liquidificador
junto com as passas e reserve
Bata a margarina com o açúcar,
até virar um creme
Depois junte os ovos e bata
bem
Junte a farinha de trigo,
aos poucos
Misture e acrescente todos
os outros ingredientes na
ordem descrita
Por último, colocar
as ameixas e as passas passadas
no liquidificador
Untar uma forma 45x45cm
e enfarinhar
Despejar a massa
Levar para assar em forno
médio até
que enfie um palito e este
saia limpo
Mensagem
de Ano Novo 