Sanduíche de Metro
com Tomate Seco
Ingredientes para Sanduíche
de Metro com Tomate Seco:
- 1 unidade(s) de pão
de metro
- 1 copo(s) de requeijão
- 200 gr de presunto sem
capa de gordura fatiado(s)
- 100 gr de tomate seco
picado(s)
- manjericão picado(s)
- rúcula picada(s)
- sal
- pimenta-do-reino branca
- azeite
- tomate cereja para decorar
- picles para decorar
Como Preparar Sanduíche
de Metro com Tomate Seco:
Corte o pão ao meio
no sentido longitudinal
e espalhe o requeijão
nos dois lados.
Coloque
uma camada de presunto cru.
Por ter um sabor marcante,
não é necessária
mais de uma camada. Distribua
os tomates secos sobre o
presunto.
Espalhe
o manjericão a gosto.
Coloque uma camada de rúcula
a gosto. Tempere com sal,
pimenta e azeite a gosto.
por Camila
Lanche
de Forno
Lanche muito gostoso para
a familia toda.
:: Enviada por teresa Susana
Ingredientes para Lanche
de Forno:
2 PÃO DE FORMA
250 G DE MAIONESE
¾ DE LEITE
SALSINHA PICADA
2 CALABRESAS
3 OVOS COZIDOS
1 CEBOLA RALADA
1 COPO DE REQUEIJÃO
2 TOMATES
250 G DE QUEIJO MUSSARELA
QUEIJO MUSSARELA RALADO
Como Preparar Lanche de
Forno:
Passe as calabresas no processador
de alimentos ou no liquidificador
(não se esqueça
de tirar a pele e cortar
em pedaços para facilitar
),.Coloque em uma panela
um pouco de azeite e refogue
a cebola quando estiver
douradinha acrescente o
tomate picado , calabresa
e a salsinha picada e refogue
por um 5 minutos,desligue
o fogo e acrescente o copo
de requeijão incorpore
bem e reserve.
Coloque a maionese em uma
vasilha e vá acrescentando
o leite aos poucos sempre
mexendo até ficar
bem dissolvido ai acrescente
o restante da salsinha e
reserve.
MONTAGEM Unte uma assadeira
grande com manteiga e disponha
uma camada de pão
(tire as aparas das laterais
do pão )preencha
bem os espaços ,coloque
metade do creme de maionese
espalhe por todo ,coloque
em seguida o recheio de
calabresa ,em seguida 2
ovos picados.
Coloque a segunda camada
de pão cubra com
o resto do creme de maionese
,coloque o queijo fatiado
e por cima 1 ovo picado
bem pequeno ,jogue o queijo
ralado e orégano.Leve
ao forno por 30 minutos
ai é só servir.
Extras:
VARIAÇÕES:você
pode trocar a calabresa
por frango desfiado ,carne
moída ou atum.
Sanduiche
especial
Ingredientes:
08 fatias de pão
de forma;
04 colheres (sopa) de manteiga.
Cobertura:
04 colheres de maionese;
100 g de queijo prato ralado;
04 salsichas cortadas em
rodelas;
03 colheres (sopa) de queijo
parmesão ralado grosso
para polvilhar;
1 colher (chá) de
páprica doce para
polvilhar.
Preparo:
1- Passe manteiga em apenas
um dos lados das 8 fatias
de pão para forma.
2- Em um recipiente, misture
todos os ingredientes da
cobertura.
3- Recheie os 4 sanduiches
com essa mistura, de modo
que as fatias de pão
fiquem com a manteiga do
lado externo.
4- Preaqueça o prato
crisp por 3 a 4 minutos
na potência 10.
5- Coloque os sanduiches
sobre o prato crisp, polvilhe
com a mistura do parmesão
ralado grosso e a páprica
doce e leve ao forno de
microondas por 4 a 5 minutos
na função
crisp.
6- Ao final desse tempo,
sem abrir a porta do forno,
programe 3 minutos na função
Grill (não colocar
o prato crisp sobre o suporte
metálico).
Receita por Suzana
Sanduíche
colorido
Ingredientes:
02 pães de forma
sem casca;
02 latas de atum escorrido
e esmigalhado;
500 g de maionese;
01 beterraba descascada
ralada grossa;
02 maçãs descascadas
ralada grossa;
1/4 xíc. de salsinha
picada;
01 cenoura descascada ralada
grossa.
Para decorar:
azeitonas recheadas
Preparo:
1- Arrume 4 fatias de pão
lado a lado, num prato retangular.
Passe uma camada de maionese.
Por cima espalhe metade
de atum.
2- Cubra com 4 fatias de
pão untadas com maionese.
Espalhe por cima a beterraba.
Repita a camada de pão
untando com os ingredientes
restantes:
maçã e atum,
salsinha e cebolinha misturadas
e a cenoura.
3- Cubra com a parte superior
do pão com maionese
e decore com azeitonas recheadas,
salsinha e cebolinha verde.
Rendimento: 12 porções
Obs.: Depois de cada camada,
aparte as fatias de pão
ligeiramente com as mãos.
Receita por Suzana
Sanduíche
Bauru
Ingredientes:
01 lata de creme de leite
sem soro;
01 ovo;
sal e pimenta do reino a
gosto;
200 g de mussarela picada;
08 fatias de pão
de forma;
04 fatias de queijo prato;
04 fatias de presunto;
queijo parmesão ralado
para polvilhar;
01 tomate fatiado;
01 colher (sopa) de orégano.
Preparo:
1- Misture bem o creme de
leite, o ovo, o sal, a pimenta
do reino e a muzzarella
picada até obter
um creme homogêneo.
Reserve.
2- Unte o prato crisp com
azeite e leve ao microondas
para preaquecer por 3 a
4 minutos na potência
10.
3- Arrume a metade das fatias
no prato crisp e cubra com
as fatias de queijo prato
e do presunto. Cubra com
o restante das fatias do
pão.
4- Distribua o creme de
leite sobre os sanduiches
montados no prato crisp.
Polvilhe com o quiejo parmesão
ralado, coloque uma rodela
de tomate e salpique o orégano
em cada sanduíche.
5- Leve ao microondas por
9 a 11 minutos na função
crisp.
Obs.:
Pode ser armazendo por até
2 meses.
Receita Suzana Souza de
Mello
Sandubão
•
Ingredientes
• Purê:
• 2 xícaras
chá de batata cozida
e amassada
• 4 colheres sopa
de maionese
• 2 colheres sopa
de salsa picadinha
• Sal a gosto
• Recheio:
• 150g de carne moída
• 3 colheres sopa
de maionese
• 1 dente de alho
amassado
• 1 cebola pequena
picada
• 1 pimentão
pequeno picadinho
• 1 xícara
chá de purê
de tomate
• 1 colher chá
de açúcar
• 2 colheres sopa
de salsa picadinha
• Sal e pimenta do
reino a gosto
• 8 pãezinhos
•
Preparo
• Purê:
• Misture bem a batata,
a maionese, a salsa e o
sal
• Reserve
• Recheio:
• Refogue a carne
moída com a maionese
• Junte
• o alho, a cebola,
o pimentão, e refogue
mais um pouco
• Acrescente o purê
de tomate e o açúcar,
e cozinhe até secar
bem
• Junte a salsa, o
sal e a pimenta, misturando
bem
• Corte os pãezinhos
ao meio, retire o miolo
e passe uma camada de purê
nas duas metades
• Coloque uma farta
porção de
carne, feche o sanduíche
e leve ao forno médio
por 5 minutos
• Sirva quente
Receita por Juliano Eberhardt
Bauru cremoso de
frango
1 pão de forma, sem
casca
1 xícara de (chá)
de leite
2 ovos inteiros
2 colheres de (sopa) de
margarina
2 tomates em rodelas temperados
com azeite(opcional)
1 peito de frango (grande)cozido
e desfiado
Sal e orégano a gosto
50 gramas de queijo ralado
200 gramas de queijo prato
(ou mussarela) ralado
100 gramas de presunto ralado
No liquidificador, bata
o leite, o queijo ralado,
os ovos, o sal, o orégano
e a margarina até
obter uma mistura homogênea.
Reserve. Retire essa mistura
do liquidificador e coloque
em uma vasilha. Agora coloque
o frango desfiado e bata
com a água do cozimento
do peito. Bata até
que vire um patê.
Reserve. Unte um refratário
com margarina. Coloque uma
camada de pão. Espalhe
a metade do creme, a metade
do patê de frango,
misture o presunto e o queijo
prato. Reserve a metade
do queijo pratoe jogue por
cima. Coloque as rodelas
de tomates (opcional) e
cubra com o restante do
pão. Cubra o pão
com o restante do creme
e o patê de frango.
Salpique o restante do queijo
prato ou mussarela e orégano.
Leve ao forno pré-aquecido
à 180ºc por
20 minutos. Ou até
que o queijo derreta e o
pão esteja crocrante.
Cachorro quente
ao forno
Massa:
4 ovos
3 xícaras de (chá)
de leite
1 xícara de (chá)
de óleo
Sal
3 xícaras de (chá)
de farinha
1 colher de (sopa) de fermento
em pó
1 colher de (sopa) de margarina
Recheio:
3 colheres de (sopa) de
azeite
1 cebola
1 dente de alho
3 tomates
½ xícara de
(chá) de molho de
tomate
½ quilo de salsicha
1 colher de (sopa) de mostarda
1 colher de (sopa) de ketchup
1 tablete de caldo de carne
½ xícara de
(chá) de salsinha
Demais
ingredientes:
2 colheres de (sopa) de
farinha de rosca
2 colheres de (sopa) de
queijo parmesão ralado
No liquidificador, coloque
os ovos, o leite, o óleo
e o sal. Em uma tigela,
coloque a farinha de trigo
e o fermento. Em uma panela,
coloque o azeite, a cebola,
alho, o caldo de carne,
os tomates, o molho de tomate,
mostarda, ketchup e salsinha.
Em uma assadeira untada,
polvilhe farinha de rosca.
Acrescente metade da massa,
o recheio e o restante da
massa. Por cima, polvilhe
a mistura de queijo com
farinha de rosca. Leve ao
forno pré-aquecido
a 180° graus por 40
minutos.
Hambúrguer de carne
de soja PTS
2 xícaras de (chá)
de carne de soja (PTS)
1 xícara de (chá)
de trigo para quibe
½ xícara de
(chá) de aveia em
flocos
4 colheres de (sopa) de
shoyu
Sal a gosto
Salsinha picada a gosto
Cebolinha picada a gosto
Hortelã picada a
gosto
1 colher de (sopa) de farinha
de trigo (de preferência
integral)
1 litro de água
1 cebola grande
3 ovos
Coloque o trigo para quibe
em um recipiente e acrescente
1 litro de água,
deixe descansar por meia
hora, esprema até
sair toda a água
e reserve. Umedeça
a carne de soja até
ficar macia e reserve. Em
um recipiente grande, acrescente
a carne de soja e o trigo
para quibe hidratados, a
aveia e a farinha de trigo
e misture bem. Acrescente
os ovos, o shoyu, o sal,
a cebola, a salsinha, a
cebolinha e a hortelã,
misture bem, cubra com filme
plástico. Leve à
geladeira e deixe descansar
no mínimo por 1 hora
para acentuar o sabor do
tempero. Faça bolinhas
com a massa, depois as achate
com a forma de um hambúrguer.
Em uma frigideira antiaderente,
passe óleo de soja
com um guardanapo de papel,
só para que o hambúrguer
não grude, coloque
até dourar, vire
do outro lado espere dourar.
Linguição
do Ginho
PÃO COM LINGUIÇA
E ERVAS FINAS
:: Enviada por Georges Fallah
Junio
Ingredientes para Linguição
do Ginho:
PÃO FRANCES
ERVAS FINAS (ORÉGANO,
MANJERICÃO, SALSA
DESIDRATADA E ERVAS ARABES)
1/2 LINGUIÇA CALABRESA
CORTADA AO MEIO NA HORIZONTAL
AZEITE DE OLIVA PORTUGUES
ALFACE
TOMATE
Como Preparar Linguição
do Ginho:
CORTAR O PÃO FRANCES
HORIZONTALMENTE COLOCAR
O AZEITE A GOSTO SALPICAR
AS ERVAS FINAS COLOCAR A
ALFACE COLOCAR O TOMATE
COLOCAR A LINGUIÇA
DEPOIS DE PASSA-LA NUMA
CHAPA OU FRIGIDEIRA PRENSANDO-A
COM UMA ESPATULA
Extras:
COLOCAR OVO PASSADO NA CHAPA
COLOCAR QUEIJO DERRETIDO
NA CHAPA
Mensagens
dia dos Pais
